ホクホクとろとろ*さつまいもチーズパン*
作り方
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1
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Aから作ります。皮をむいたさつまいもを一口大に切って、やわらかくなるまでゆでます。
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2
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さつまいもがやわらかくなったらよく潰して、細かく切ったピザ用チーズ、牛乳(A)と混ぜます。 これが具になります。
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3
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次はBです。牛乳(B)とバターを耐熱容器に入れてレンジ強で1分チンします。
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4
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ボウルに移して、ドライイーストを入れてよく混ぜます、大体溶けたら砂糖、塩を加えて溶かします。
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5
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強力粉の3分の1(目分量です)を加えてダマがなくなるくらいまで混ぜます。混ざったら残りの強力粉を全て入れてこねていきます。
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6
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まとまったら(表面につやが出て手につかなくなった状態)、レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷いて生地を乗せ、ふんわりとラップをかけます。レンジに戻して、弱で30秒チンします。
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7
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打ち粉をしてあるまな板に生地を取り出し、生地の表面を内側に入れるように丸めなおします。そのとき、合わせ目が下になるように置きます。
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9
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生地をたたいてガス抜きをして、8等分します。8等分したものを、合わせ目を下にして手早く丸めなおします。
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10
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ターンテーブルにクッキングシートを敷いて生地を乗せ、ふんわりとラップをかけて弱で30秒チンします。
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12
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生地を出し、広げてから、8等分した「2」の具を入れて、とじ目をしっかり指でつまみます。
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13
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オーブンに入れて10~15分焼きます。焼き色がついてきたらアルミホイルをかけて、そのまま焼きます。(焼き終わった後、焼き色が足りないと思ったら弱火で色がつくまで。)
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コツ・ポイント
ポイントは特に無いですw
チーズが嫌いな人は、入れなくても美味しく食べられます。中に入れる具を変えても美味しいですw
チーズが嫌いな人は、入れなくても美味しく食べられます。中に入れる具を変えても美味しいですw
このレシピの生い立ち
さつまいもとチーズが合うと聞いたので・・・(*´Å`)b