やわらか 旨い!酒粕シュウマイ
作り方
コツ・ポイント
酒粕ペーストは小さな塊が残っているくらいのものでもOK。酒粕の風味をより感じられます。
4で焼売の具ができたら、30分くらいおいておくと味がなじみよりおいしくなります。
4で焼売の具ができたら、30分くらいおいておくと味がなじみよりおいしくなります。
このレシピの生い立ち
皮に包んだ蒸す前の焼売を長時間おいておくと皮に水分が浸みてしまうので、蒸し器に入れる分ずつ作成したほうがおいしいです。
中華系と酒粕はよくあいます。
餃子にも入れてみてください。
by みちこ
中華系と酒粕はよくあいます。
餃子にも入れてみてください。
by みちこ