ふわっと柔らかジューシー★蟹＆豚肉焼売★
Description
✿話題入り感謝✿蟹の繊細な味を活かしたくて味付けはｼﾝﾌﾟﾙです★ほんのり蟹風味、柔らか食感をお楽しみください♪
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（30個分）
1缶(135g)
1袋(30枚)
200g
3個
小1個
〇生姜(みじん切り)
1片
大さじ2
〇酒
大さじ1
〇ごま油
大さじ1
〇塩
小さじ1/2
作り方
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1
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〇印の材料をﾎﾞｰﾙに入れる。
蟹の缶詰の半分は、飾り用に取っておく。
それ以外は具に混ぜ込むのでﾎﾞｰﾙに入れる。
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2
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蟹の缶詰の汁は蟹の風味が詰まっているので捨てないで、調味料としてﾎﾞｰﾙに全部入れて混ぜて下さい。
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3
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軽く粘りが出るまで、ぐるぐると良く練り、具を混ぜ合わせる。
掌で混ぜると、材料が良く馴染んで綺麗に混ざる。
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4
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親指と人差し指で輪を作り、皮を入れて、中央にｽﾌﾟｰﾝ大さじ1の具を乗せる。
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5
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ｽﾌﾟｰﾝの背で具を上から押さえて、表面を平らに整える。
指でｷｭｯと握って、全体の形を円柱状にする。
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6
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ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上に、具を入れ終わったら次々と置く。
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7
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その上に、飾り用に取っておいた蟹を均等に乗せる。
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8
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ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上に、くっつかないように隙間を開けて置く。
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10
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皿に盛り付け、辛子醤油を付けて、熱々を召し上がれ♪
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11
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★話題入り感謝★
2017.1.10話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
混ぜて、包んで、蒸すだけ、とっても簡単です！
蟹の缶詰はお好きな種類をお使い下さい。
この蟹の量だと、ほんのり蟹風味です。
蟹缶の量が少ない、節約したい場合は、具に混ぜる蟹をｶﾆｶﾏ(みじん切り)に変えてもOK。
蟹の缶詰はお好きな種類をお使い下さい。
この蟹の量だと、ほんのり蟹風味です。
蟹缶の量が少ない、節約したい場合は、具に混ぜる蟹をｶﾆｶﾏ(みじん切り)に変えてもOK。
このレシピの生い立ち
柔らかな蟹焼売が大好き♪
手軽に楽しめるように、豚挽き肉と混ぜて作ってみたところ、ｺｸが増して美味しくなりました！
手軽に楽しめるように、豚挽き肉と混ぜて作ってみたところ、ｺｸが増して美味しくなりました！
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
