♡レンジで簡単・かぼちゃのサラダ♡
Description
2014.5.21話題入り感謝。レンジで簡単に、デパ地下風かぼちゃのサラダが出来ますよ。
クリームチーズがいい感じ♡
クリームチーズがいい感じ♡
♡ひな祭り♡
材料
（４～６人分）
作り方
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1
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かぼちゃを約1.5cm幅のサイコロ状にカットして、耐熱容器に入れ、水で洗う。
今回のかぼちゃは３５０gありました。
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2
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丸ごとかぼちゃは丸ごと１度レンジ600Wで３分位加熱するとカットしやすかったです。（かぼちゃの大きさで加熱時間変更有り）
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3
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皮は体にいいから付けていますが、皮がない方がなめらかに仕上がります。
皮が嫌なら取り除いて下さいネ
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4
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水分少し残すようにして水を切りラップをして、
レンジ600Wで６～８分加熱。
かぼちゃが硬いようなら更に加熱して下さい。
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5
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冷凍かぼちゃでもOK
冷凍なら凍ったままそのままレンジでチン（ラップはしてね）
冷凍かぼちゃは甘いから砂糖なしでOKだわ
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6
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ラップはがす時やけどに注意!!
かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーで粗くつぶす。
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7
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２cm幅にカットしたクリームチーズをかぼちゃが、熱いうちにまぜる。
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8
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マヨネーズ、塩・こしょうを入れまぜる。味見して甘くないようなら、砂糖入れて下さい。
（こしょうは少なめで味見して調整）
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9
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粗熱がとれたら容器に盛り付け、出来上がり。
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10
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好みで６の時にレーズン入れてもOK。
私はレーズン入りが好み。
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レーズンを入れない方がかぼちゃの甘味を強く感じます。子供と旦那はない方が好み。
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ももZさんがこんな可愛い形で作ってくれました。２歳の息子さんのおやつ等だそうです。
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keiO3さんがナッツ入りで作ってくれました。「ナッツ」もいいですね♪
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ゆうんゆさんが、
胡桃の蜂蜜漬けを入れて作ってくれました。美味しそうですね。
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AYANA・AKBCさんが「さつまいもいれてみました。おいしいかったです！」とコメ☆
さつまいも入りもいいですね
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☆Rokko☆さんがかぼちゃの種と落花生入りで作ってくれました。食感＆適度な塩分美味しそうですね。
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まやしゅうままさんから「クルミプラス！クラッカーにのせて…（略）」とコメ
クラッカーのせ美味しそういいね♡
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H29.7.10クックニュースに掲載感謝https://news.cookpad.com/articles/25197
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コツ・ポイント
kiriのクリームチーズ２個(18g×2）でもOK
かぼちゃは皮が嫌いな方は、取り除いて下さい。あと、めんどくさいならマッシュしなくてもいいですよ。
柔らかい仕上がりが好みならマヨネーズ大さじ５で!!
砂糖はかぼちゃの甘さで調整して下さい。
かぼちゃは皮が嫌いな方は、取り除いて下さい。あと、めんどくさいならマッシュしなくてもいいですよ。
柔らかい仕上がりが好みならマヨネーズ大さじ５で!!
砂糖はかぼちゃの甘さで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お義姉さんから教わったレシピは、かぼちゃの皮をむいて、鍋でかぼちゃをゆで、粉ふきいも状態にするのですが・・・
皮は体にいいし・・・
レンジ使用にして、少しアレンジしました。
皮は体にいいし・・・
レンジ使用にして、少しアレンジしました。
♡ひな祭り♡
