蒲鉾と鳥の親子雑炊☆お節☆疲労時に☆
♪ころん♪
作り方
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1
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鳥肉を細かく切る（大豆サイズ）
蒲鉾も細かく切る
（5mm程度の四角。サイコロ状）
※蒲鉾の食感が楽しい♪
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2
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鍋で水を沸かし、麺つゆを少しずつ味を見ながら入れる。
※味は薄めに。
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3
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鍋に鳥肉と蒲鉾（ピンク部分を少し残して）を鍋に入れて1〜2分煮る。
※固くなった蒲鉾の部分はここで入れてください。
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4
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鍋にご飯を入れ、1〜2分煮る
（味見して薄かったら麺つゆを足す）
溶き卵を回し入れ、ふんわりと混ぜる
※卵スープの様に
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5
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器に盛り付け、蒲鉾と刻み海苔をトッピッング。
☆完成☆
(^-^)
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コツ・ポイント
鶏肉は冷凍したものと
味がついてない(片栗粉だけの)唐揚げを混ぜて使いました。
味がついてない(片栗粉だけの)唐揚げを混ぜて使いました。
このレシピの生い立ち
正月の固くなった蒲鉾と、炊きすぎたごはん。
年末年始で疲れてるので手間がかからない料理。
なんといっても！
疲れたからだと、胃袋の為に
優しい雑炊作りました♪
(*^▽^*)
年末年始で疲れてるので手間がかからない料理。
なんといっても！
疲れたからだと、胃袋の為に
優しい雑炊作りました♪
(*^▽^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
