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簡単リンクブロッコリーと人参とツナのキレイなサラダ
本掲載、２００レポ感謝★人参とブロッコリーは一緒に茹で、ツナ缶、オリーブ油、お酢でシンプル味付け。彩りも味もオシャレに！
材料
（4～5人分）
ブロッコリー
1株
人参
1本
ツナ缶
1缶
★オリーブオイル・酢
各大さじ1
★塩コショウ
適量
-
2
-
人参に火が通ったら、人参はそのままにし、一口大にカットしたブロッコリーを鍋に入れ茹でる。
-
3
-
茹であがったブロッコリーと人参は、粗熱をとった後にツナ缶（油ごと）と★を入れ、冷やして味をなじませる。
-
4
-
コツ・ポイント
・野菜に塩味を付ける為、濃い塩水で茹でる（海水の濃度）
・人参は竹串で茹で加減を確認。
・茹でた野菜はしっかり湯気を出し水気を飛ばしてから味付け。
・シーチキンは油ごと（ノンオイルなら汁ごと）使用。ノンオイルならオリーブオイルは大さじ2。
・人参は竹串で茹で加減を確認。
・茹でた野菜はしっかり湯気を出し水気を飛ばしてから味付け。
・シーチキンは油ごと（ノンオイルなら汁ごと）使用。ノンオイルならオリーブオイルは大さじ2。
このレシピの生い立ち
人参を濃い塩水で茹でると甘みが引き立ち、それだけでもとても美味しくなります。
今回は栄養満点のブロッコリーとあわせ、彩りキレイに仕上げました。
たっぷりコショウがオススメ！
ドレッシングの塩は入れすぎに注意！（野菜に塩味がついているので）
今回は栄養満点のブロッコリーとあわせ、彩りキレイに仕上げました。
たっぷりコショウがオススメ！
ドレッシングの塩は入れすぎに注意！（野菜に塩味がついているので）
レシピID : 2453365
公開日 : 14/01/05
更新日 : 17/03/23
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