激ウマ☆大根と豚バラ肉のお鍋の画像

Description

具も味付けもシンプルですが、シメのおじゃも絶品です

材料 (2,3人前)

2/3本
大さじ1
お好みで
3,4枚
100g
1本
スパイス
ラー油
適量
コチュジャン
適量

作り方

  1. 1

    土鍋に豚バラ肉ブロックとお肉が浸るくらい水を入れ、火にかける
    *豚バラ肉が大きかったら半分に切る

  2. 2

    中まで火が通ったらお肉を取り出し粗熱をとって5mm程に切る
    *お肉にある程度火が通ったら火を止めて余熱で火を通してもよい

  3. 3

    写真

    大根と塩を入れる
    *お好みの塩加減に調整してください

  4. 4

    お好みの具も入れる
    *私はねぎは斜めにスライスして出来上がり直前に入れました

  5. 5

    お皿にとって、ぽん酢とお好みのスパイスを入れる

  6. 6

    シメにごはんを入れておじやにすると美味しいです
    こちらもぽん酢とスパイスを入れて☆

コツ・ポイント

豚肉からいいダシが出るので、それを活かした塩加減になるように調整してください

このレシピの生い立ち

母の冬の定番お鍋です
レシピID : 2454186 公開日 : 14/01/14 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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★どろんちょ★
野菜、豆腐をいっぱい入れて、美味しく食べられました!リピ決まり!

ありがとうございます☆ リピして頂けるなんてうれしい❤︎

初れぽ
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ちなつのママ
美味しかったです☆娘の好きなお豆腐を入れました。また作ります♪

ありがとうございます(*^^*) お豆腐も美味しそうですね☆