フープロでアーモンドリングパン☆彡
☆彡yacho☆彡
作り方
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1
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人肌程度にあたためた牛乳にイーストを入れ、溶かす
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2
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フードプロセッサーに強力粉、イースト、塩、バター、卵と1の牛乳に溶かしたイーストを入れ、約2分ほどこねる
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3
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40℃（発酵機能のあるオーブン使用）で約30分、大きさが2倍くらいになるまで1次発酵する
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4
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手をげんこつにし、3の生地を3回くらい押して、ｶﾞｽ抜きしたあと、生地を6等分してまるめ、ぬれぶきんをかぶせて、約10分室温におく
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5
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４の生地を丸めなおし、18センチリング型に均等に入れる。（リング型はあらかじめバターを塗って、強力粉をふっておく）
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6
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5の生地をぬれぶきんをかぶせ、40℃約20分2次発酵
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8
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焼き上がったら、熱いうちに型から取り出し、あたたかいうちに仕上げ用粉糖をふる
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コツ・ポイント
バターたっぷりのリッチな生地です！私は大好きなイチゴジャムを塗って、食べます！おいしくて、一気に半分くらい食べてしまいます(^^♪発酵時間は長いけど、フープロを使うので、面倒なこねがいりません！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆彡yacho☆彡
