焼売（味噌風味）

ひき肉と戻し汁・砂糖をボールに入れてしっかり混ぜ込む。

材料は指定通りカットする。

１に八丁味噌→大和芋→ゴマ油の順でしっかり練り込む。

蒸し器の下部に水を張り、沸騰させておく。上部にクッキングシートを敷いておく。皮で具を包む。

包んだ焼売を蒸し器に並べ、ミックスベジタブルを表面にのせる。霧吹きをたっぷり吹いて強火で１５分蒸す。

お好みで辛子（ポン酢）醤油を付けて頂く。