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根菜は一口大に切る.大根だけ冷やご飯を入れて下茹で.豚バラ肉は食べやすく切る.大根を茹でたご飯は洗い流す.
豚バラ肉に熱湯をかける.生姜は叩いて潰す.
鍋に油を少々しき生姜と炒める.香りが出たらうずら卵以外の具材を全て入れる.油が回ったらAを入れ沸騰したら中火の弱火で煮る
豚肉からアクが出たら取る.牛蒡が柔らかくなるのが目安.約20分最後にうずら卵を入れ蓋を取り煮汁を煮詰める.
煮汁は半分以下になりました.出来上がり♪盛り付けには生姜を取り出して下さい！
inyakoさんこんにちは♪うずら卵無しOK◎美味しそうな美レポ感謝♡パン作りとても楽しかったんです♪見習って上達したいな♡
こちらもお試し嬉しい♥献立掲載も大感謝♬美味しそう〜♬
horseland
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