本格★タイ•グリーンカレー
Description
★雑誌【レシピブログmagagine Vol.3】にレシピを掲載していただきました★
とっても濃厚！♪
とっても濃厚！♪
すももマミー
材料
（4人分）
250g
1個
赤ピーマン（細切り）
1個
にんにく（みじん切り）
1片
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【カレーペースト】
サラダ油
大さじ2
市販 グリーンカレーペースト
50g
お湯250ml、コンソメ小さじ1と1/2
1/2缶
三温糖
大さじ1と1/2
50ml
50ml
ナンプラー
大さじ1と1/2
おろしにんにく
1片
■
【トッピング】
各2枚、計8枚
セージの葉
各2枚、計8枚
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りしたにんにく、豚肉をこんがりと炒めます。
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2
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なすを加えます。
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3
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グリーンカレーペーストを加えて具材と絡めたらコンソメスープ、ココナッツミルク、三温糖を投入し、煮立たせます。
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5
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ピーマン、赤ピーマンを投入し、よく混ぜたら ナンプラーとおろしにんにくを加えて完成です★
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6
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生バジルとセージをトッピングして召し上がれ☆
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7
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★mahochan1さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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8
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☆雑誌【レシピブログmagagine Vol.3】にレシピを掲載していただきました！どうもありがとうございます！☆
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コツ・ポイント
グリーンカレーペーストそのものがとても辛いです！辛味が苦手な方はご注意ください☆粗熱をとり、少しぬるいかな？くらいですと辛味が抑えられて美味しく食べれます★
このレシピの生い立ち
手作りカレー作りのトリコになってしまい、作るようになりました。
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すももマミー
