♡混ぜるだけニューヨークチーズケーキ♡

ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく碎く。

フードプロセッサーにビスケット入れても砕けました
こちらのやり方をオススメ
超簡単です
レシピID : 6980550

バターを耐熱容器に入れて
レンジ600Ｗで約１～1分半加熱で溶かす。

室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ泡立て器で混ぜる。（レンジ200wで約５分加熱して柔らかくしてもOK)

ケーキ型が底が取れるタイプの場合は
型の底を、アルミホイルで覆い、３のボトムを入れスプーンの背でしっかり押さえる。

サワークリームを
ひとすくいずつ入れその都度混ぜる。

ヨーグルトも入れて混ぜる。

オーブン200度に余熱開始。

卵は1個ずつ入れてその都度混ぜる。

生クリームを２～３回に分けて入れ、その都度混ぜる。
最後にレモン汁を入れて混ぜる。

これだけで十分なめらかですが、もう少し手間をかけたい方は、万能濾し器で濾して下さい。
（私は省略）

フードプロセッサーある方は、生地の材料を、１度に入れてなめらかになるまで混ぜる。（この場合濾さなくていい）

表面に小さな気泡が上がってきます。ライターの火を近づけたり竹串でなぞっていくと気泡は潰れます。

ライターは先が長くなっているものを使って下さい。普通のライターだと指が火傷して危険です。

２０0度に加熱したオーブンの天板に熱湯を入れ１５の型を置く。（やけど注意!!天板をオーブンにセットしてからお湯を注いで）

焼きあがったらそのままオーブンに入れたままで粗熱が取れるまで置いておく。（焼き縮み防止）

粗熱が取れたら型のまま、ラップをして冷蔵庫に入れてひと晩置く。
（写真は200度20分160度30分焼き）

型からはずして温めた包丁でカットするとカット面が綺麗に仕上がります。
（写真は200度30分
160度30分焼き）

私はオーブン２段のうち上段で焼いています。オーブンは機種によってクセがあるから焼き方は調整してください。

下段で、アルミホイル無しで、
２００度20分、１６０度３０分で焼いた時は、かなり焼き色薄めになります。

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レシピID:2502021

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アルミホイル不要の焼き方「裏技アルミ無しニューヨークチーズケーキ♡ 」レシピID : 3230002はどうですか？

サニバウさんから「ハンドミキサー使用。簡単にできました！」とコメント頂きました。
ハンドミキサーもいいみたいだよ♪

sei609mamaさんのコメ「8歳の娘がFP使用で作りました。プレゼントしたりリピ3回目!!」
８歳の娘ちゃんに大感謝

くむぞうさんが「温かいうちに食べてもおいしかったです！また作ります！」とコメントくれました。好みで温かいのもどうぞ♪

mocolove☆さんが「200度20分→160度30分で丁度良い焼き色です」とコメくれました♪参考に