**和風ライスバーガーｉｎ納豆天**
Poohchin
作り方
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1
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【たれ】*しょうゆ*みりんを合わせ一煮立ちさせる。(レンジでもOK!!)
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2
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【納豆天】*納豆*ねぎを混ぜ（あれば納豆に付いてくるタレを１袋加える）*天ぷら粉（または薄力粉） 大1をふりかけ加え混ぜ合わせる。
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3
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【ころも】溶き卵と冷水を合わせ小麦粉（薄力粉)を加えさっくりと混ぜ合わせを衣を作る。（我が家は天ぷら粉＋水を使用) …衣をカップ150cc用意する
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4
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【２】に*ころも…カップ150ccと お好みで 粗く叩いた梅干を加え さっくりと混ぜ合わせる。（紅生姜でも美味しいです）
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5
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おたま・かき揚げ用お玉!?(愛用品ですが…正式名は何て言うのでしょうね^^;）などで適量とり 180℃の油でカラッと揚げる。（薄めに揚げた方がカラッとします）
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6
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【ライス】*片栗粉をふりかけ加え…お好みで*刻んだ大葉 *白ごまを加え混ぜる。セルクル等（今回はご家庭にありそうな器で代用してみました）にラップを敷きご飯を入れる。
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7
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ラップで包み 上から押さえる様にご飯を固める。
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8
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9
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薄く油をひいたフライパン弱火で両面軽く焼く。
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10
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両面に タレを塗り こんがりと焼く。（焦げやすいので気をつけて下さいね）
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11
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納豆の天ぷらにも お好み量タレを塗り ライスでサンドする。
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コツ・ポイント
◆我が家の基本の和風ライスプレートなので…お好みで【じゃこ・ひじき・おかか・ゆかり等】ライスに混ぜる具を変えてみたり…【焼肉・きんぴら・つくね】などなど挟む具材も変えて楽しんで下さいね♪ ◆ちなみに…洋風ライスプレートはピザ用 チーズをご飯に混ぜたり…フライパンにピザ用チーズを敷きその上にライスプレートを乗せ焼きます。カリッとチーズが香ばしくて美味しいですよ。チーズ好きにはオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
某 ハンバーガー屋さんにのメニューにもありますよね～^^; 残りご飯!! 家で作れば安上がりですから～
Poohchin
