詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大絶賛　美味しい春巻き

大絶賛　美味しい春巻きの画像

Description

家族大絶賛激ウマ春巻きです。

材料 （8本くらい）

春巻きの皮
8枚
豚肉（線切り）
150ｇ
■ 豚肉の下味
✩醤油
小さじ1
✩酒
小さじ1
✩生姜おろし
1片
✩片栗粉
小さじ1
じゃがいも（千切り）
1個
玉葱（千切り）
1/2個
人参（千切り）
30ｇ
もやし
100ｇ
ニラ（５㎝幅に切る）
1/2束
春雨( 固めに茹でて食べやすく切る)
20g
■ 調味料
★湯
60cc
★鶏がらスープの素
小さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★塩
少々
★胡椒
少々
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を千切りにする。

  2. 2

    写真

    豚肉に下味☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ、火が通りにくい野菜から炒め、しんなりしたら豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら、ニラと調味料★･硬めに茹でた春雨を加え汁気がなくなるまで炒める。
    具は冷ましておく。

  5. 5

    写真

    具を春巻きの皮で包む。（皮はツルツルした方を下にして巻く。

  6. 6

    写真

    小麦粉適量と水を少しを合わせのり代わりにする。

    巻き終わりにのりをつける。

  7. 7

    写真

    180度でこんがりと揚げる。

  8. 8

    写真

    完成！
    冷めて皮が柔らかくなった時は、トースターで焼くとパリッとします。

  9. 9

    写真

    中は火が通っているのでフライパンで焼いても！

コツ・ポイント

春巻きの皮には表裏側あるのでツルツルした方が表になるように巻く。

このレシピの生い立ち

20年作り続ける自慢のレシピ。
レシピID : 2459964 公開日 : 14/01/25 更新日 : 21/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年9月26日
写真
Ｍぱん
味付け参考にさせて頂きました☆簡単で美味しかったです♬
2017年12月4日
写真
ユーロン
野菜たっぷりでパリッと美味しかったぁ＼(^_^)／

お久しぶりです♥お試し嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

2015年5月28日
写真
蝦夷富士
主人作、倍量で♬味付け最高でジューシー＆サクサク♡とっても美味♡

パリッと良い色美味しそ♪可愛い献立に嬉♡レポ&ご主人も大感謝

2015年5月1日
写真
浅羽唖劉
初めて、具から作りました。ところで、春雨の量はどれくらいですか？

春雨記載しました！すみません！お試し嬉しいです♡レポ大感謝♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
みゆwaco
大絶賛　美味しい春巻き
by みゆwaco