煮込20分✿豚バラでやわらか味噌煮豚
作り方
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1
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肉を1cm弱の小さな角切りにし●を絡めて3時間置いておきます。
前の晩仕込み、一晩放置が楽ですッ☝
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2
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フライパンを温め、油なしで①を入れ炒めます。
※お酒と肉から出た水分も、そのまま捨てずに入れます。
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4
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あとは水分をとばせば出来上がり♥
できるだけ油はフライパンに残し、お肉だけ食べますΨ食♡
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5
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油は捨てず、野菜を炒めたり、煮物の隠し味にしたり、焼きそばに使うと美味しいです♬♫
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6
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家はダシ入り味噌を使用してます。
味噌にダシが入ってない場合はダシを追加。味噌も味の濃さによって分量を調整して下さい★
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7
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レシピID:2464277
中華屋のオジサンに食べさせてもらったのは山芋と一緒に♡
(〃▽〃)是非お試を
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8
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丼にすると後片付けが簡単です (笑ッ♡
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コツ・ポイント
お肉を小さくして 短時間で作り上げるのが
賄いのコツだと昔教わりました (笑ッ♡
H26.1.20 TOP写真変更
賄いのコツだと昔教わりました (笑ッ♡
H26.1.20 TOP写真変更
このレシピの生い立ち
親戚に自然薯をもらい、昔ごちそうになった
山芋の食べ方を思い出しました♡
その時は山芋に味噌味の煮豚がたっぷり!!
分量は味をイメージしながら適当に調整ッ☝
家族に喜んで貰えました dの▽のb
山芋の食べ方を思い出しました♡
その時は山芋に味噌味の煮豚がたっぷり!!
分量は味をイメージしながら適当に調整ッ☝
家族に喜んで貰えました dの▽のb
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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