手作りキムチ
作り方
コツ・ポイント
時間があれば、漬ける前の白菜を4時間くらい天日で干すと、野菜の美味しさがアップします♪
ボウルにラップをした状態で保存すると冷蔵庫ににおいがつくので、密閉容器をオススメします。
ボウルにラップをした状態で保存すると冷蔵庫ににおいがつくので、密閉容器をオススメします。
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜は、生のものを使うと美味しかったです。
一味唐辛子は始め10g使いましたが、あまりの辛さで食べれなかったので、量を減らして再度作りました。
一味唐辛子は始め10g使いましたが、あまりの辛さで食べれなかったので、量を減らして再度作りました。