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コストコ☆スパイシーポークビーンズ

コストコ☆スパイシーポークビーンズの画像

Description

コストコのスパイスポークで、ポークの旨み◎程よくスパイシーにできました☆
ご飯にかけていただきまーす（^人^）♪

材料 （4人分）

★コストコスパイシーポーク
300g
☆セロリ
1本
☆タマネギ
中1玉
☆ニンジン
中1本
大豆水煮
1袋
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(みじん切り)
2片
ローリエ
1枚
カットトマト
1缶
水
一缶分
コンソメスープの素
2個
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ★☆の材料をおおよそ1cm角ぐらいのさいの目に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、ローリエを入れて火にかける。

  3. 3

    香りが立ってきたら1の☆を入れ、少し塩をして透明感とツヤがでて甘みと旨みが出るまで炒めたら、★も加え炒める。

  4. 4

    3に大豆水煮、カットトマトを加えて更に炒め、トマトの缶1杯分の水、コンソメを加えて煮立ったら弱中火で約15〜20分煮る。

  5. 5

    味見をして塩、コショウで味を調える。
    出来たても美味しいですが、一晩寝かせると味が馴染んて更に美味しく♪

コツ・ポイント

香味野菜は旨味がでるように、豚肉は野菜をよけてフライパンに焼き付けるような感じで炒めると香ばしく旨味たっぷりに♪
ご飯にかけてポークビーンズライスが子ども達のお気に入りです(^-^)/★

このレシピの生い立ち

コストコで見つけて友達とシェアしたスパイスシーポーク。そのまま焼いても美味しかったのですが量が多いのでポークビーンズにアレンジしてみました♪
レシピID : 2474195 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/01/24

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コストコ☆スパイシーポークビーンズ
by oliverose