いつものカレー

玉ねぎは、薄切りに耐熱ボールに入れ、ラップして8分チンする。写真のようにしんなりしたらオッケー。

ニンニク、しょうがはみじん切り、ニンジンは乱切りにする。

フライパンに油とニンニクしょうがを入れて香りをだす。牛肉とニンジンを加えて炒める。

そのままのフライパンに、1の玉ねぎを入れて、ハチミツを加え、茶色くなるまで、中火で炒める。

4の鍋に炒めた玉ねぎを加えて少し煮込み、カレールーを入れる。