イカの中華風炒め
めんたい子
作り方
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1
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小松菜・エリンギは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、イカ・エリンギ・小松菜を炒める。
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3
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★の調味料と水カップ２杯を加える。スープが温まったら水溶き片栗粉を回しいれる。
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コツ・ポイント
★炒める時は強火でさっと炒めます。
★最初のレシピ名は「花咲きイカの中華風炒め」でしたが、いかのどこの部分でも美味しくいただけるので「イカの・・」にしました(^^)
★最初のレシピ名は「花咲きイカの中華風炒め」でしたが、いかのどこの部分でも美味しくいただけるので「イカの・・」にしました(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯にのせても美味しく食べられるものを、と思い水溶き片栗粉を使いました。
めんたい子
