やわらか豚肉と白菜の和風カレー炒め
作り方
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1
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豚肉は大きかったら食べやすい大きさに切り、下味用の調味料をもみこんでおく。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を中火で熱し、①の豚肉を炒める。
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4
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肉の色が変わったら、強火にして白菜の芯の部分としいたけを入れ、白菜がしんなりしてくるまで炒める。
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5
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白菜の葉を加え、しんなりしてきたら、混ぜ合わせた味付け用調味料を入れ、手早く炒める。
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6
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最後に、塩こしょうで味を調えてできあがり。
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7
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2014年3月30日
今日のおすすめ献立の「太らない献立」の主菜に選んでいただきました。
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8
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※2014年7月27日話題入り
作っていただいたみなさま、ありがとうございます。
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9
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2014年12月4日のクックパッドニュースに掲載されました。
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10
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2016年10月14日のクックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあったもので作ったので、しいたけ以外にもにんじんやほかのきのこでも合うと思います。
白菜からたくさん水がでてしまったら、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
白菜からたくさん水がでてしまったら、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
このレシピの生い立ち
白菜炒めの味付けに行き詰って、たどり着いたのがカレー味でした。
しょうゆ味にすることが多かったので、しょうゆとあわせて和風カレー味にしてみました。
2014年2月6日
人気検索「和風カレー」でトップ10入り
ありがとうございます。
しょうゆ味にすることが多かったので、しょうゆとあわせて和風カレー味にしてみました。
2014年2月6日
人気検索「和風カレー」でトップ10入り
ありがとうございます。
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