白菜と挽肉の和風ミルフィーユ☆

白菜は1枚ずつはがして洗い、水気のついたままシリコンスチーマーで3〜4分チン。できたらお皿にだし冷ましておく。

玉ねぎはみじん切りにし、こちらもシリコンスチーマーで2分ほどチン。

ボールに挽肉、玉ねぎ、パン粉、豆腐、塩、コショウを全ていれ、粘りが出るまで混ぜる。（袋の中でやってもOK）

シリコンスチーマーの蓋をして、電子レンジで5〜6分チン。火が通ってればOK。器にとり、切り分ける。

片栗粉以外のタレの材料と、4の蒸し汁を鍋に入れ煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてあんを作る。

器に盛った白菜の上にあんをかけたら出来上がり