レモンガーリックブロッコリー

ブロッコリーは一口大に切り分けて、さっと洗ったあと、蒸し器に入れて一気に蒸します。爪楊枝がスッと通る程度に、歯応えを残しておきましょう。

ブロッコリーを蒸してる間に、みじん切りにしたニンニクをバターで弱火で炒めます。香りを引き出すように！

ブロッコリーが蒸しあがったら、ボウルに入れてガーリックバターをかけ、一気に合わせます。さらにレモンの果汁を加え、塩・胡椒を好みで加えてください。
完成！