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柔らかい！鶏胸肉でしょうが焼き♪

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Description

鶏むね肉でしょうが焼き作ってみませんか？固くならず美味しいですよ♪

材料 （２人分）

鶏胸肉
１枚
☆醤油
大さじ１
☆みりん
大さじ1/2
☆生姜（すりおろし）
大さじ1/2
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    胸肉を1cm弱くらいの斜め薄切りにしておく。☆の材料をビニール袋かボウルに入れて鶏肉を１０分ほど漬けておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を多めに入れる。
    １の鶏肉を片栗粉をまぶしながら入れていく。

  3. 3

    弱めの中火で両面焼く。途中、油が足りなくなってきたら足して焼いてください。
    そして出来上がり☆

コツ・ポイント

片栗粉は薄めにつけてください。
裏返した時にサラダ油を少し追加するとうまく灼けます。
つけ置く時間は１０分以上でも大丈夫です。
あまり漬けておくと焦げやすいかもしれません。
強火で焼くと固くなります。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉でもしょうが焼きを作りたかったので。
レシピID : 2484157 公開日 : 14/01/31 更新日 : 14/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2014年4月21日
写真
こりらにゃん
つまみ食いで柔らかうま♪これは息子のお弁当用

お弁当にも良さそうですね！とっても美味しそう♪

2014年4月16日
写真
うにょ～ん
柔らかくて美味しかったです〜♪お弁当に。

お弁当とっても美味しそう！！ありがとうございます～♪

2014年3月23日
写真
ひさぽん。
やわらかくて美味しくできました！大満足でした♪

ありがとうございますー♪とっても美味しそう♪

2014年3月20日
写真
yucha10191
凄く柔らかく出来て美味しかった!!野菜と合わせて食べました♪

うわー！とってもおしゃれに出来上がってて美味しそう♡

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