つくしぐみ印♪ココア＆チーズパウンド

Name: つくしぐみ印♪ココア＆チーズパウンド
Yield: 大きめのパウンド１本
Ingredients: たまご ２個; 砂糖 ８０ｇ; サラダ油 ４５ｇ; カッテージチーズ（ID:236532） １４０ｇ; ☆薄力粉 １７０ｇ; ☆ベーキングパウダー 小さじ２; ＜ココア生地用＞; ココア １０ｇ; 牛乳 小さじ１

Description

焼きたてが絶品！ぜひ、カッテージチーズから手作りしてください。手間を掛ける甲斐ありっ。

つくしぐみ

材料（大きめのパウンド１本）

たまご

２個

砂糖

８０ｇ

サラダ油

４５ｇ

カッテージチーズ（ID:236532）

１４０ｇ

☆薄力粉

１７０ｇ

☆ベーキングパウダー

小さじ２

■ ＜ココア生地用＞

ココア

１０ｇ

牛乳

小さじ１

作り方

1

オーブンは１８０℃に予熱します。☆印の粉類はふるっておきます。型には紙を敷いておきます。
2

ボウルに卵を割りほぐし、スケールに乗せて砂糖、サラダ油、カッテージチーズを順番に計り入れ、その都度、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。そして、ヘラに持ち変え、ふるった粉を加えたら、さっくり混ぜます。
3

生地の１／３くらいの量を他のボウルに移し、ココアを加え、さっくり混ぜます。途中で牛乳も加えてください。
4

用意しておいた型に、プレーンの生地をヘラでひとすくいずつ、ボテッと落とし、たまにココアの生地も同じようにボテッと落とし、２色が適当に重なり合うようにします。最後に表面を均し、真ん中にヘラで筋を入れて、オーブンに入れ、４０～４５分焼きます。
5

中心に竹串を刺してみて何もついてこなければ、焼き上がりです。焼きあがったら、型も紙も外して、網などに乗せて冷まします。あら熱が取れたら食べごろです。
6

こちらのクリームをトッピングしていただくのも◎。
＜材料＞カッテージチーズ７０ｇ、マーガリン大さじ１、砂糖大さじ１
作り方はぐるぐる混ぜるだけ。美味しいです！