第二回☆土曜日のお弁当!の画像

Description

先週に引き続き土曜日のお弁当☆              これで午後もお仕事、頑張ってね!(^3^)/

材料

☆牛肉の甘辛煮
100gくらい
 生姜
1かけ
ひとつかみ
 サラダ油
大さじ1
・たれ
  酒
大さじ1
  みりん
大さじ1
  砂糖
大さじ1
  醤油
大さじ2
  塩
ひとつまみ
☆ポテトカレーグラタン
 チキンカレーのルー
適当量
☆小松菜のバターいため
 バター
小さじ2
 塩・コショウ
適当量
☆だし巻き卵
☆りんごちゃん♪

作り方

  1. 1

    ☆牛肉の甘辛煮          1)生姜を千切りにする。干し椎茸は戻しておき、戻し汁もとっておく。           牛肉を適当に切る。             たれの材料を合わせておく。

  2. 2

                        2)鍋に油を入れて温め、牛肉を炒める。             色が変わったら生姜、戻した椎茸、たれを入れて軽く炒め、一度、炒めた材料を取り出す。

  3. 3

                        3)煮汁を煮詰めてから材料を戻し、味をからめる。

  4. 4

    ☆ポテトカレーグラタン         1)じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、電子レンジで加熱して柔らかくする。加熱したじゃがいもに軽く塩をふり、下味をつけておく。           カレーは作りおきのものを使っちゃう(^^;

  5. 5

                         2)耐熱皿にお弁当用カップを敷き、じゃがいもを並べる。                カレールー、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで約10分くらい加熱する。

  6. 6

    ☆小松菜のバター炒め                    1)フライパンにバターを熱し、小松菜を炒める。           塩・こしょうで味付けする。

  7. 7

    お弁当の定番!☆出し巻き卵 を作る。          今日のデザートは☆りんごちゃん♪

  8. 8

    炊き立てご飯と一緒にお弁当箱に詰めて・・・                              さぁ、彼の待つ会社に届けるぞっ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今日のお弁当は彩りがイマイチ・・・  お給料日前で材料があんまりなかったのです(>_<)  
冷蔵庫のあり合わせ弁当になっちゃいました(汗)
レシピID : 249051 公開日 : 06/04/15 更新日 : 06/04/15

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