第二回☆土曜日のお弁当!

第二回☆土曜日のお弁当!
先週に引き続き土曜日のお弁当☆              これで午後もお仕事、頑張ってね!(^3^)/

材料

☆牛肉の甘辛煮
 牛こま切れ肉
100gくらい
1かけ
 干ししいたけ
ひとつかみ
 サラダ油
大さじ1
・たれ
  干し椎茸の戻し汁
大さじ3
  酒
大さじ1
大さじ1
  砂糖
大さじ1
  醤油
大さじ2
  塩
ひとつまみ
☆ポテトカレーグラタン
 チキンカレーのルー
適当量
 じゃがいも
1個
 とろけるチーズ
適当量
☆小松菜のバターいため
 小松菜
2束
 バター
小さじ2
 塩・コショウ
適当量
☆だし巻き卵
☆りんごちゃん♪

1

☆牛肉の甘辛煮          1)生姜を千切りにする。干し椎茸は戻しておき、戻し汁もとっておく。           牛肉を適当に切る。             たれの材料を合わせておく。

2

                    2)鍋に油を入れて温め、牛肉を炒める。             色が変わったら生姜、戻した椎茸、たれを入れて軽く炒め、一度、炒めた材料を取り出す。

3

                    3)煮汁を煮詰めてから材料を戻し、味をからめる。

4

☆ポテトカレーグラタン         1)じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、電子レンジで加熱して柔らかくする。加熱したじゃがいもに軽く塩をふり、下味をつけておく。           カレーは作りおきのものを使っちゃう(^^;

5

                     2)耐熱皿にお弁当用カップを敷き、じゃがいもを並べる。                カレールー、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで約10分くらい加熱する。

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☆小松菜のバター炒め                    1)フライパンにバターを熱し、小松菜を炒める。           塩・こしょうで味付けする。

7

お弁当の定番!☆出し巻き卵 を作る。          今日のデザートは☆りんごちゃん♪

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炊き立てご飯と一緒にお弁当箱に詰めて・・・                              さぁ、彼の待つ会社に届けるぞっ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今日のお弁当は彩りがイマイチ・・・  お給料日前で材料があんまりなかったのです(>_<)  
冷蔵庫のあり合わせ弁当になっちゃいました(汗)
レシピID : 249051 公開日 : 06/04/15 更新日 : 06/04/15

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