第二回☆土曜日のお弁当!
作り方
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☆牛肉の甘辛煮 1)生姜を千切りにする。干し椎茸は戻しておき、戻し汁もとっておく。 牛肉を適当に切る。 たれの材料を合わせておく。
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2
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2)鍋に油を入れて温め、牛肉を炒める。 色が変わったら生姜、戻した椎茸、たれを入れて軽く炒め、一度、炒めた材料を取り出す。
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3
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3)煮汁を煮詰めてから材料を戻し、味をからめる。
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4
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☆ポテトカレーグラタン 1)じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、電子レンジで加熱して柔らかくする。加熱したじゃがいもに軽く塩をふり、下味をつけておく。 カレーは作りおきのものを使っちゃう(^^;
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5
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2)耐熱皿にお弁当用カップを敷き、じゃがいもを並べる。 カレールー、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで約10分くらい加熱する。
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6
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☆小松菜のバター炒め 1)フライパンにバターを熱し、小松菜を炒める。 塩・こしょうで味付けする。
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7
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お弁当の定番!☆出し巻き卵 を作る。 今日のデザートは☆りんごちゃん♪
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8
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炊き立てご飯と一緒にお弁当箱に詰めて・・・ さぁ、彼の待つ会社に届けるぞっ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせ弁当になっちゃいました(汗)