にらだれが決め手！豚バラ肉と白菜の蒸し煮
AYAぁゃ
作り方
-
-
1
-
にらだれを作ります。
にらは小口切りにして☆と混ぜ合わせておきます。
-
-
-
2
-
白菜は食べやすい大きさに、人参は薄切り(ピーラー使用)に、もやしは洗って水をきっておきます。
水、お酒を用意します。
-
-
-
3
-
フライパン(うちはグリル鍋を使用)に白菜、人参、もやしの順になるべく平らに敷きます。
-
-
-
4
-
豚肉を広げて乗せます。
肉が大きい場合は長さを半分にしてね！
水、お酒を回しかけて蓋をし、火にかけます。
-
-
-
5
-
煮立ってきたら弱火にして、12～15分ほど蒸し煮にして完成！
-
-
-
6
-
フライパンで作った場合はお皿に盛りつけてください。
-
-
-
7
-
①のタレをつけて食べてください。
-
-
-
8
-
※ 今回の野菜は白菜、人参、もやしのみですが、お好きな野菜を入れてもOKです♪
-
コツ・ポイント
野菜の水分を利用して蒸しまーす！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋のアレンジ？
