さば缶で✿栄養満点炊き込みご飯の画像

Description

手軽なさば缶を使った、栄養満点で美味しい炊き込みご飯です。これに具沢山の汁物があればおかず要らず^^V

材料 (2合分)

2合
さばの味付け缶(味噌鯵、しょう油味、梅シソ味など)
1缶(汁も)
50g位
刻み又は千切り生姜
1かけ~お好みで
◎しょう油
大さじ1と1/2位
◎酒
大さじ2
◎カレー粉
小さじ2
ポン酢又はマヨネーズ(仕上げ用)
小さじ2~
カレー粉(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    米は研いで、ざるにあげておく。

  2. 2

    人参は千切り、しめじはみじん切り、生姜は千切り又は刻む。切り干し大根もキッチンぱさみで食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    米と◎とさば缶の汁を炊飯器に入れたら、水を2合の目盛まで入れる。2の具材とさば(具)、生姜も加え、30分~浸した後炊飯。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、ポン酢又はマヨネーズ、お好みでカレー粉を加え混ぜる。

  5. 5

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    出来上がり♡彩りに枝豆を加えてみました。貝割れ等をトッピング下さっても。

コツ・ポイント

仕上げポン酢で味が引き締まります。またマヨネーズの程よい酸味とコクを加えても美味しく、子供にもウケが良いです。両方使って頂いても可。材料はあるものでアレンジ下されば。

このレシピの生い立ち

まゆみ母ちゃんさんの「マヨ味de簡単♪塩昆布とツナの炊き込みご飯」(ID:1877829)が美味しかったので、常備のさば缶を使用し、具沢山でアレンジしてみました。素敵なレシピを有難うございます。
レシピID : 2493882 公開日 : 14/02/09 更新日 : 15/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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ジョングレ
災害袋の缶詰をチェック!カレー粉を止めてすだちを絞って頂いたよ♪
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funkiss
カレーピラフみたいで美味しい!栄養たっぷり!ツナでもいいね!

お試し&コメとても嬉しいです♡ありがとうございます!

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クックQFK3WL☆
マヨネーズかけて、美味しくいただきました。ありがとうございます♪

美味しく召し上がって頂け光栄嬉しいです.ありがとうございます

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ジョングレ
鯖缶大好き~(#^.^#)切干も入って栄養満点ね!生姜使い最高✿

鯖缶は手軽で美味栄養豊富な優秀食材ですよね^^有難う♡