鶏むね肉のピカタ☆オーロラソース添え

鶏むね肉は皮をはいで、そぎ切りにする。
厚みが違う場合は、ビニール袋に入れ、肉たたきなどで均一の厚みにする。

肉にクレイジーソルト・ブラックペッパーで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。

卵・粉チーズをボウルに入れ混ぜ合わせる。

蓋をし、弱火で3分程度蒸し焼きする。