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茄子を乱切りにしてアク抜きをしておきます。
にんじんは、千切りベーコンはたんざくぎりささみは写真のような形で切っておきます。
フライパンに多めにバターをとかします。
中火で、茄子を炒め、バターが無くなるくらいになったらささみを入れます。
ささみにある程度火が通ったら、人参を加えます。
ささみがしっかり火が通り、焦げ目がついたら、ベーコンをいれます。
全体的に火が通ったら、酒をいれ、ふたをします。
水分がなくなってきたら、ふたをとり、こんぶ茶を加え、粉チーズを好みの量加えすこし炒めます。
盛り付けて完成☆
つくレポありがとうございます！
とてもおいしそうです！
かれちぃ
かれちぃ
