詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンde石焼き風ビビンバ

フライパンde石焼き風ビビンバの画像

Description

こんがりおこげが香ばしい、石焼きビビンバをフライパンで作りました♪
野菜もたくさんとれてヘルシーです♡

材料 （ご飯3合分）

もやし
1袋
にんじん（千切り）
2/3本
にら(4㎝に切る)
1/2束
大根
250g
豚ひき肉（合挽き肉でもO.K.)
300g
油
少々
塩・胡椒
各少々
ご飯
3合分
ごま油
少々
コチュジャン
適宜
＊砂糖
小さじ2
＊醤油
大さじ1
＊ごま油
小さじ1
☆にんにく（チューブ）
4cm
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆ごま油
大さじ1
卵
1~2個

作り方

  1. 1

    大根は千切りにして塩をふる。しばらくして水気が出たら、絞って＊であえる。

  2. 2

    フライパンに油をうすくひき、挽肉を炒め、☆を加えてそぼろ状にする。
    いったん取り出す。

  3. 3

    あいたフライパンでもやし、にんじん、にらを炒め、塩・胡椒をして取り出す。

  4. 4

    フライパンにご飯を平らに入れ、1~3をのせてごま油を鍋肌から回し入れ、中火にかける。

  5. 5

    写真

    パチパチと音がしてきたら（5分位）火を止め、真ん中に卵を割り落として全体を混ぜる。こんがりおこげ♪見えますか～♡

  6. 6

    ＊2015/4/14＊
    “石焼きビビンバ”の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

工程5でパチパチ音がしたら、しゃもじでご飯をそっとめくってみてうっすらきつね色になっていればO.K.です。それ以上焼くと中央が焦げてしまいます(+o+)
混ぜすぎるとおこげの存在感がなくなるから注意(^^)
コチュジャンはお好みで♪

このレシピの生い立ち

石焼きビビンバが大好きで♡
以前、雑誌で見たレシピを参考に我が家好みの味に改良しました。
レシピID : 2495912 公開日 : 14/02/09 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月9日
写真
hiyokogirl
初めて作りました！ 大好評(^^)♪意外に簡単で出番が増えそう

素敵なれぽ感謝です♪簡単&美味しいが1番ですよね(^O^)

2015年1月29日
写真
さおにゃんこ✨
簡単に美味しくできました( ^ω^ )

美味しそう♪素敵なれぽ感謝♡お口に合って良かったです(^^)

2014年6月21日
初れぽ
写真
よねばあ
有り合わせで作りました。とっても美味しかったです！

素敵なアレンジれぽありがとうございます♡とても美味しそう♪

つくれぽを書く

( )
はらぺこあゆ
フライパンde石焼き風ビビンバ
by はらぺこあゆ