米粉入り豆乳はちみつ食パン♪

バターは常温に戻しておく。
型に油脂を塗っておく。

HBに材料を入れ(ドライイーストは所定の場所へ) 生地コースでスタート。

打ち粉をしてケースから取り出し、4等分にしてガス抜きして丸め、ぬれ布巾をかけて15分ベンチタイムをとる。

巻き終わりを下にして型に入れ、霧吹きをして40℃で50分位、型のふちの高さ位になるまで発酵させる。

発酵状態を確認して、オーブンを180℃に予熱する。

焼き上がったらすぐ取り出し、型ごと落として底を打ちつけて、取り出し網の上で
粗熱をとる。