レタスとツナの軽めのポテトサラダ

レタスとツナの軽めのポテトサラダ
たっぷりレタスのシャキシャキポテサラ。ツナの味を引き立てるめんつゆが隠し味です。マヨ半量でもクリーミーな仕上りです。
moj moj

材料 (4人分)

じゃがいも(大)
2個(400g)
レタス
1/4~1/2個
ツナ缶
1缶(70g)
★マヨネーズ・オリーブオイル・酢
各大さじ2~
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩コショウ
少々
ごま(仕上げ用)
少々

1

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じゃが芋は茹でるかレンジ加熱後、ざっくりつぶす。

2

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レタスは1~2cm幅の細切り
※しっかり水切り

3

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ツナ缶は油ごと使用。

4

★を入れよく混ぜる。
※レタスがなじむまでしっかり混ぜる。

コツ・ポイント

・ツナ缶は油漬けなら全て使用。ノンオイルタイプなら汁ごと使用。
・レタスは、しっかり混ぜじゃが芋になじませる。
・レタスの水分がでるので、自然にクリーミーになる。
・仕上げにごまを振ると見栄えと風味がよい。

このレシピの生い立ち

ツナ缶と醤油は相性がよいので、ポテトサラダにも隠し味で入れました。醤油よりめんつゆのが甘みが強く美味しくなりました。(にんべんの3倍濃縮のめんつゆ)
細切り人参を入れると彩りがキレイになります。
レシピID : 2499512 公開日 : 14/02/11 更新日 : 15/11/24

このレシピの作者

モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (74人)

18/12/04

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mojさんレシピやっぱり美味しい( ´ー`)これからもお世話に♪

おちゃむ夫人

レタスの緑が鮮やかでキレイ~♥マイレシピ、よろしくっ!

18/12/02

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レタスたっぷり食べれて嬉しいです✿めんつゆ良いですね~♡

mmameco

そりゃ~企業の血と涙と汗のつまっためんつゆですから~笑笑

18/08/31

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6歳の息子が何度もおかわり。定番化決定

タムソン

わぉ!レタスた~っぷり食べてくれたんだ~♥こういうの嬉しいね

18/07/13

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10円レタスが変身★翌日も水っぽくなく味もぼやけず、美味でした♡

s2meisaes2

えぇ~10円?!あ、あのぉ~どちらにお住まいですか?笑笑

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