ひじきと人参と卵のオイスターソース炒め
まろんかふぇ
作り方
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1
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ひじきは水で戻しておく。
人参は千切りにする。
卵は溶いて塩をひとつまみ入れて混ぜておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじきを入れ2分炒める。
人参も入れ2分炒め、オイスターソースを入れ混ぜる。
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3
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2の具をフライパンの端に寄せて、空いた所に卵を流し、卵だけを大きくかき回す。半熟になったら、具と合わせ混ぜる。
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4
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お好みで最後に小口切りにした青ネギを大1強混ぜても美味しいです。
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5
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2014.3.7
おかげさまで話題入りすることができました。
ステキなれぽを届けて下さった皆様、ありがとうございます^^
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6
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2014.3.26
太らない献立に掲載して頂きました。
選んで頂き、ありがとうございます^-^
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7
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2015.7.30
スピード献立に掲載して頂きました。
選んで頂き、光栄です(*'▽')
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8
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2018.6.14
おかげさまで100人話題入りとなりました。こんなに多くの皆様に作って頂けて嬉しいです♬心より感謝♡
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コツ・ポイント
ひじきの水気は十分に切って下さい。
テフロン加工のフライパンを使用していある
ので、卵を入れても焦げませんが、加工していないものなら、油を少々足した方がよいかもしれません。
テフロン加工のフライパンを使用していある
ので、卵を入れても焦げませんが、加工していないものなら、油を少々足した方がよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
体に良いひじきと栄養バランスを考えて
人参と卵を組み合わせ、煮物ではない味付けで
ぱぱっとできる1品を作りたくて考えました。
人参と卵を組み合わせ、煮物ではない味付けで
ぱぱっとできる1品を作りたくて考えました。
まろんかふぇ
