野菜が詰まったポークストロガノフの画像

Description

野菜エキスてんこ盛り♪。

材料 (3人分)

1個
バター(カロリーハーフ)
大さじ2
塩コショウ
小さじ1/2
ナツメグ
少々
タイム
少々
大さじ3
にんにく(チューブ)
小1
ケチャップ
大さじ2
ハチミツ
大さじ2
野菜ジュース
100CC
200CC
ブイヨン(固形)
1個
ローリエ
1枚
100CC
ワインビネガー
小さじ1
ターメリックライス
2合
胚芽押麦
45g
450g
ターメリック
小さじ1
飾り
乾燥イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    ターメリックライスを炊く

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、ニンニクとバターで飴色に炒める(弱火)。

  3. 3

    豚肉小間切れを食べやすく切る。ポリ袋に豚肉、味塩コショウ、ナツメグ、タイム、小麦粉をを入れてシェイクする。

  4. 4

    【2】に【3】を入れて炒める。

  5. 5

    ケチャップ、ソース、ハチミツを入れる。

  6. 6

    野菜ジュース、水、ブイヨン、ローリエを入れる。弱火で10分ほど煮込む。

  7. 7

    低脂肪牛を入れる。
    ひと煮たちしたら、ワインビネガーを入れて火を止める。

  8. 8

    お皿にターメリックライスを盛る。
    イタリアンパセリを降る。

  9. 9

    ポークストロガノフを盛り、生クリームをタラシテ出来上がり♪

コツ・ポイント

ワインビネガーは最後に入れたら、さっぱりします。

このレシピの生い立ち

野菜も沢山詰め込みお肉を食べたくて作りました。
レシピID : 2501169 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
マカロニ公爵
予想よりも簡単お手軽感があり、美味しくできました。レシピに感謝!

簡単に出来て良かったです!。有難うございます。