しっとり柔らか☆鶏胸肉の塩麹マヨ焼き

しっとり柔らか☆鶏胸肉の塩麹マヨ焼き

Description

超簡単!塩麹とマヨネーズに漬け込んで焼くだけで胸肉がとってもしっとり柔らかに♪
お弁当にもオススメです!

材料 (2人分)

鶏胸肉
一枚
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ1
大さじ2
適量

作り方

1

写真

鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。

2

写真

胸肉を塩麹とマヨネーズに30分〜一晩漬け込んだ後、片栗粉をまぶす。

3

油を熱したフライパンで火が通るまで両面焼いて出来上がり。(塩麹が焦げやすいので弱火中火くらいで)

コツ・ポイント

胸肉はそぎ切りにすること。
塩麹が焦げやすいので火加減は弱~中火で。

このレシピの生い立ち

いつもの塩麹焼きにマヨを+してみたらコクUPで美味しかったので(*´ω`*)
レシピID : 2502406 公開日 : 14/02/14 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114 (110人)

20/05/23

写真

4時間漬け込み、焦がさず上手く焼けました!美味しかったです♬

monuvalley

20/04/25

写真

漬け込み30分でも美味♡4歳息子がお皿を抱えて食べてました^^リピします!

snow012

20/02/21

写真

美味しくできました。

コモペット

20/01/28

写真

2時間漬けで弱火で焼きました。柔らかくて美味しかったです♡辛み好きメンバーは柚子胡椒でアクセント付けてました。ごちそうさまでした

サヤスカマカン

1 2 3 4 5