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しっとり柔らか☆鶏胸肉の塩麹マヨ焼き

しっとり柔らか☆鶏胸肉の塩麹マヨ焼きの画像

Description

超簡単！塩麹とマヨネーズに漬け込んで焼くだけで胸肉がとってもしっとり柔らかに♪
お弁当にもオススメです！

材料 （2人分）

鶏胸肉
一枚
塩麹
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。

  2. 2

    写真

    胸肉を塩麹とマヨネーズに30分〜一晩漬け込んだ後、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油を熱したフライパンで火が通るまで両面焼いて出来上がり。(塩麹が焦げやすいので弱火～中火くらいで)

コツ・ポイント

胸肉はそぎ切りにすること。
塩麹が焦げやすいので火加減は弱～中火で。

このレシピの生い立ち

いつもの塩麹焼きにマヨを＋してみたらコクUPで美味しかったので(*´ω`*)
レシピID : 2502406 公開日 : 14/02/14 更新日 : 16/02/12

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#鶏胸肉柔らか #塩麹効果
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#塩麹 #マヨネーズ #胸肉 #手軽
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#鶏胸肉 #塩麹
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水菜ママ
しっとり柔らか☆鶏胸肉の塩麹マヨ焼き
by 水菜ママ