ロール白菜

白菜は熱湯で茹でて冷まし、芯の部分は削ぎ切りにして厚みを薄くしておく。
削いだ芯はあとで具に混ぜるので細かく刻んでおく。

玉ねぎはみじん切りにして、ラップをかけレンジで600Ｗで１分加熱しておく。
パン粉は牛乳に浸しておく。

種の材料をよく混ぜ合わせ８等分にし、空気を抜きながら形を整えておく。

ロール白菜の巻き終わりを下にして鍋に並べ、水、コンソメ、ケチャップ、砂糖を入れ、20分～30分煮る。

ロール白菜を一度取り出して、水とき片栗粉でとろみをつける。

ロール白菜を鍋に戻してひと煮たちしたら完成！