簡単！具だくさん野菜グラタン♪
yumi2727
作り方
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1
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小麦粉とバターを耐熱皿にいれ、レンジで1分加熱する。
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2
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加熱後、泡立て器で混ぜる。
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3
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牛乳1カップを加え、ダマにならないように混ぜる。
レンジで、2分半加熱する。
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4
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加熱後、一度混ぜてから、牛乳1／2カップを加えて、ダマにならないように混ぜる。再びレンジで2分半加熱する。
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5
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加熱後、残りの牛乳1／2カップを加えて混ぜ、2分加熱する。塩コショウで味を整えると、ホワイトソースの出来上がり！
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6
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具を切る。
ほうれん草は、2分ほど茹でてから、切る。
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7
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フライパンを熱し、玉ねぎ、人参、ソーセージを炒める。火が通ったら、エリンギ、しめじを加えて炒める。
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8
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炒まったら、火を止め、5のホワイトソースを1/3加えて和える。ほうれん草を加える。
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9
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グラタン皿に、8を流し込む。
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10
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とろけるチーズをかけてから、残りのホワイトソースをかける。
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11
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一番上にもう一度チーズをかけて、オーブントースターで10分焼く。
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12
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パセリを振りかければ出来上がり*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
ホワイトソースは、レンジを7分にセットして、時間になったら、取り出してかき混ぜる、を繰り返してもOK！
このレシピの生い立ち
マカロニなくても、グラタンが食べたくて…
yumi2727
