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いかは足をもって引っ張りながら、内臓をひきに抜ききれいに洗っておく。
足の部分は使うのでいかの足は一口大に切っておく。
しいたけは一口大に切って、人参はみじん切りにしておく。
お米をときしいたけ人参・水１１/２カップ・めんつゆ・料理酒を入れて炊いておく。
ご飯が炊けたら、少しかき混ぜて冷ましいかの中に詰める。
鍋に水・砂糖・めんつゆ・生姜の薄切りを入れ沸騰させる。
沸騰してきたら、ご飯を詰めたイカを加え途中で裏返しながら、１０～１２煮る
いかに火が通ってきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成。
良かったです(^^♪作っていただけてありがとうございます。
おいしそ～(^o^)作っていただけてありがとうございます。
みけスケ
