しっとり☆ブルーベリーマフィンの画像

Description

大粒のブルーベリーがゴロゴロ。しっとり美味しいマフィンです。

材料 (6個分)

バター
50g
砂糖
50g
1個
100g

作り方

  1. 1

    バター、たまごは室温に戻す。オーブンは170℃に予熱しておく。たまごは溶いておく。

  2. 2

    バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を二回に分けて混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ入れ、混ぜる。水切りヨーグルト、ブルーベリーも入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、BPを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりまぜる

  5. 5

    マフィン型に流し、170℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトを入れるとしっとりするし、ヘルシー!ヨーグルトの酸っぱさは感じません。

このレシピの生い立ち

冷凍ブルーベリーを使ってみたくて作りました。
レシピID : 250769 公開日 : 06/04/25 更新日 : 06/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
T:K
庭のベリーで☆しっとりフワ♪とても美味しかった〜

かわいいカップですね!つくれぽありがとう(人´∀`)♪

写真
polenta3
マシュマロをのせて焼いてみました。しっとりー!

マシュマロかわいー!ありがとうごさいます!

写真
nich
ベリーとしっとり生地の組合せで焼き立ても冷めてもおいしいです♪

うわ!お店のみたい!すてきなつくれぽ感謝です!!

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JJJ子のククパ
クリームチーズを足して作りました。美味しかったのでまた作ります!

ブルーベリーにクリームチーズ、最高の組み合わせ!美味しそう!