野菜ジュースで鳥のトマト煮

鳥ももと野菜を、一口大に切る。

ブロッコリーも、一口大に切り、さっと茹でておく。

鳥ももを皮から、両面軽く炒める。

コンソメ、野菜ジュース、ケチャップを入れて、ひと煮する。

塩、コショウで味をみて、水溶き片栗粉で、軽くとろみをつける。