ヨーグルト大福
作り方
コツ・ポイント
【A】を混ぜるときは、水を少しずつ加えながら混ぜるとだまになりにくく、よく混ざります。ムラの無いようにしっかりと混ぜ合わせてください。火にかけて練り続け、透明感が出てなめらかになってきたら出来上がり!あんは黒あんでもおいしく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
白あんとヨーグルトを混ぜたあんは、しっとりなめらかで和菓子が苦手な人でも食べやすい味に仕上げました。丸くて真っ白な、優しい味わいの大福は、ほっと一息つきたいおやつの時間や、ちょっとしたおもてなしにぴったりです♪