子供も良く食べる!簡単!鶏ごぼうご飯

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Description

炊飯器と麺つゆで楽ちん!お弁当やおにぎりにも!冷めても美味しい!大人は実山椒を添えて!離乳食後期の1歳もよく食べます!

材料 (4人分プラスα)

3合
1/2枚
1/3本
1/2本
1/2まい
創味のつゆ
大さじ2くらい
大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参は小さめの千切りに、ごぼうは水にさらす。油あげは熱湯をかけ油抜きして野菜と大きさを揃えて切る。鶏肉も切る。

  2. 2

    鍋に適当な量の水(分量外)と創味のつゆを入れ、ごぼう、人参、鶏肉、油揚げを入れ、煮立ってから3分くらい煮る。

  3. 3

    お米を研いで、水を切って炊飯器に入れ、ざるをおいて、作り方2の汁と、酒大さじ2を入れる。

  4. 4

    炊飯器の3合よりちょっと下になるように水(分量外)を足し、具も一緒に入れて早炊きで炊く。

  5. 5

    写真

    炊きあがったら、茶碗に盛り、大人には実山椒を。

コツ・ポイント

具を煮る時間を短くして、その分一緒に炊き込みますが、通常モードだとに人参が柔らかくなり過ぎます。保温もせずに、余ったら冷蔵庫などで保管し、レンジで温めるほうが美味しいです。実山椒もなくてもオッケーです!

このレシピの生い立ち

炊飯器だけのお手軽にしたかったのですが、鍋をつかうひと手間でおいしくなります!1歳の息子の持ち運びごはんに…と考えました。
レシピID : 2511781 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ashskippa
とっても懐かしい味がしました。またつくります♪

ありがとうございます!また作ってくださるとは!嬉しいです♪

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baromaman
ポイント参照レンチンで旦那弁に~♪型抜き人参+風味もお味も最高★

素敵なお弁当!2回目ですか〜?!ありがとうございます♡

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baromaman
我が家も鶏ミンチで❣早炊きで野菜の食感がイイですネ☆簡単美味感謝

ミンチだとより子供が食べそうですね(^^)ありがとうです!

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*Lovebird*
お肉が苦手な娘の為にミンチ肉に。しめじも入れて美味しかったです♪

挽肉だと小さいお子さんも食べやすくコクが出そうですね♪