きのこと鶏肉の簡単ドリア
えりかまる
作り方
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める。だいたい火が通ったら、しめじと舞茸をくわえて、しんなりするまで炒める。
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3
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具材に火が通ったら、薄力粉を入れて炒める。
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4
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少し炒めたら、牛乳を入れて弱めの火加減で薄力粉がだまにならないようにのばしていく。
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5
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コンソメを入れ、しお、コショウで味を整えて、ホワイトソースを好みのかたさにする。意外にかたくなりやすいので、気をつける。
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6
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耐熱皿にご飯をよそってホワイトソースをかける。とろけるチーズをかけ、250度で10分程度、チーズに焦げ目がつくまで焼く。
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7
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焼き上がったら、パセリをふって出来上がり♡
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コツ・ポイント
ホワイトソースはゆるめがオススメです。
かたくしすぎてしまったら、牛乳を追加してのばしてください。豆乳でもおいしいです。具材も、エビやマッシュルームやかぼちゃなど、何でもおいしく出来ます。
かたくしすぎてしまったら、牛乳を追加してのばしてください。豆乳でもおいしいです。具材も、エビやマッシュルームやかぼちゃなど、何でもおいしく出来ます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたドリアが美味しかったので、再現してみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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