茹で鳥と納豆のネバネバ野菜丼

小鍋に●を入れて沸騰させ、鶏肉を入れて沸騰したら火を弱めて３分ほど茹でる。

鶏肉を取り出して水でさっと灰汁を流す。
粗熱が取れたら細かく裂く。

オクラは塩で板づりし産毛を取る。
沸騰した湯で、さっと茹でる。
冷水にとり、水分を切って細かく刻む。

◎を耐熱容器に入れ、ラップ無しでレンジ加熱する。500w20秒くらい

器にご飯を入れ、納豆(タレ無し)、おくら、長いも、鶏肉を盛り付ける。

刻み海苔、⑤のタレをかけて完成。