蓮根と長ひじきの梅醤油きんぴら
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作り方
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1
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長ひじきと切り干し大根は水で戻す。
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2
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蓮根は半分の薄切りに、梅干しは種を除き荒く刻む。
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3
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鍋に胡麻油を熱し、蓮根・長ひじき・切り干し大根を順に炒める。
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4
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火が通ったら◆を順に入れ、味をととのえる。
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5
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器に盛り付け、梅干し・すり胡麻を飾ったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
万能葱や紫蘇など青みを飾れば彩りもさらに鮮やかに〜☆
このレシピの生い立ち
お肉を使わずに主食としていただけるボリューム満点のレシピを！と作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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