五目ご飯の素で五目おから
ぞうさんのお台所
作り方
-
-
1
-
鍋にサラダ油、ごま油を入れ熱し、おからをパラパラになるまで煎る。そこに酒を加え全体を混ぜる
-
-
-
2
-
具、水を加え炒め煮し、付属の調味料を好みで加える。味付きの素は具だけ加え、煮汁を適量加える
-
-
-
3
-
水分が飛んできたらあら微塵切りにした三つ葉を加え、酢を加え、更に水分が飛べば完成
-
-
-
4
-
グリコの炊き込み御膳、五目ご飯を使いました。具と調味液が別れています。煮汁は全て加え、調味液は好みで加減して下さい
-
-
-
5
-
色んな釜飯の素があるので、こちらもご参照下さい
レシピID:2550891
-
-
-
6
-
おからでサラダもありです。
レシピID: 2293133
-
コツ・ポイント
しっかり水分を飛ばすと日持ちするので常備菜に。水分を残す方がしっとり仕上がります。お酢を入れると味がしまるので、隠し味程度で。味の濃さは調味液で調整して下さい。三つ葉でなく青葱でもいいでーす
このレシピの生い立ち
おからを作る材料を各種揃えるのは面倒なので、市販の五目ご飯の素で本格的なおからが！1から作るの面倒な時に作ってます。
このレシピの作者
(
)
ぞうさんのお台所
