元気モリモリ!ちゃんぽんうどん
作り方
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1
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乾燥きくらげは水でもどしておく。野菜はそれぞれお好みの大きさに切る。
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2
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土鍋に◆を入れ暖めておく!熱したフライパンにサラダ油ニンニクスライス、豚肉、野菜、かまぼこを順に炒める。
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3
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2、に塩、こしょうであじをつける。鍋が沸騰したら、牛乳を入れ生姜をすりおろし、麺を入れる。
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4
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3、が沸騰したら、炒めた野菜を入れ、ネギをのせたらできあがり!
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コツ・ポイント
炒め物は強火でささっと!
出汁は牛乳を入れたら、あまり煮たたせない!
出汁は牛乳を入れたら、あまり煮たたせない!
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べてはまりました!
お家でも作りたいなー!と思い、色々調べて自分なりにアレンジ♪
お家でも作りたいなー!と思い、色々調べて自分なりにアレンジ♪