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活力鍋で簡単肉じゃが♪

活力鍋で簡単肉じゃが♪の画像

Description

活力鍋なので圧がかかれば完成(*^^*)時短ですぐできます♪

材料

じゃがいも
特大３個
人参
１本
玉葱
２個
牛肉
200g
いんげん豆
10本程
糸蒟蒻
１袋
だし汁
200cc
醤油
大２
砂糖
大２
酒
100cc
みりん
50cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は乱切り、玉葱はくし切り、牛肉は適度な大きさに切り、糸蒟蒻は下茹でしてあくぬきする

  2. 2

    活力鍋に人参じゃがいもを入れ、糸蒟蒻を入れて、その上に玉葱を敷いて、その上に牛肉をのせる

  3. 3

    食材の上から調味料を全部まわしかけるように入れて、高圧にセットして強火にかけて、圧がかかったら火を止める

  4. 4

    圧が抜けたら、食べやすく切ったいんげんを入れて鍋を揺すりながらひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

圧が抜けてから蓋を開けて鍋を揺すりながらひと煮立ちすると、じゃがいもが程よく崩れて美味しくなる気がします

このレシピの生い立ち

友達が今晩肉じゃがするって言うたので、私も久々に作ってみました。
レシピID : 2519675 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月7日
初れぽ
写真
まあみママ
簡単に美味しくできました。 圧力鍋使いこなせるといいですね。

ほんと圧力鍋は素晴らしい！美味しそう♪つくレポありがとう♪

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ともママ♪
活力鍋で簡単肉じゃが♪
by ともママ♪