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うちの夕飯　汁だく豚じゃが

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Description

安い豚肩ブロックとジャガイモがメイン！
すき焼きのたれで簡単味付け！！

材料 （2～3人分）

豚肩ブロック
300ｇ
ジャガイモ
3個
たけのこ(水煮)
1/2パック
えのき
1/2パック
生姜
適量
すき焼きのたれ
100ml
水
200ml
ほんだし
小2/3
塩こしょう
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切った豚肉をごま油で焼き色を付ける

  2. 2

    写真

    大きめ（1/4カット）に切ったジャガイモとたけのことしょうがを入れてさらに炒める

  3. 3

    写真

    すき焼きのたれ・水・ほんだしを入れ、最後にえのきを入れて強火で煮立たせあくを取る

  4. 4

    中火で10分程度煮てジャガイモがやわらかくなったら完成

コツ・ポイント

具は大きめにカットして食べごたえある一品に！
和風の味付けをすき焼きのたれ任せで簡単に！！

このレシピの生い立ち

毎朝見ている日本テレビ「ZIP!」のMOCO'Sキッチン1月のレシピで食べたいものを発見！！

うち流に簡単味付けにしてみました。

薄切り肉よりブロック肉が喜ばれるのですが、豚バラだと脂が気になるのでアレンジさせていただきました。
レシピID : 2521171 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月14日
初れぽ
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

美味しそう☆ ありがとうございます！

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( )
きりん★ママ
うちの夕飯　汁だく豚じゃが
by きりん★ママ