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牛肉とごぼうの炊き込みご飯(活力鍋)

牛肉とごぼうの炊き込みご飯(活力鍋)の画像

Description

息子大好きな炊き込みご飯♪今回は牛肉で(*^^*)

材料

米
３合
牛肉
200g
ごぼう
１本
しめじ
１袋
人参
大1/2
揚げ
半分
★醤油
小２
★酒
小２
★ごま油
小２
醤油
大２
酒
大２
だしの素
１袋
塩
少々
水
600cc

作り方

  1. 1

    お米を洗い30分水につけたら、水気をきっておく

  2. 2

    牛肉は適度に切り、★を入れてもみこみ下味をつける

  3. 3

    人参は短い細切り、ごぼうはささがき、しめじは石つきを切りほぐす、揚げは細切りし２センチ位に切る、いんげんは切り下茹でする

  4. 4

    活力鍋に米を入れて、★以外の調味料と水をいれて、上に具をのせて蓋をして低圧にセットして火をつける

  5. 5

    焦げやすいのであまり強火にしないこと。圧がかかったら、弱にして１分したら止める

  6. 6

    圧が抜けたら、いんげんを入れてひと混ぜして蒸らす

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけることかな

このレシピの生い立ち

昔何かの本で見かけた牛肉の炊き込みご飯、私の好きな味で作ってみました。
レシピID : 2521219 公開日 : 14/02/26 更新日 : 15/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月24日
初れぽ
写真
サエブタ
オニギリになっちゃってますが。。。実はずっとリピ。美味しいです。

きゃ～嬉しい(*^^*)ずっとリピ～ありがとう♪感激～

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( )
ともママ♪
牛肉とごぼうの炊き込みご飯(活力鍋)
by ともママ♪